4° classificato
Rosa Cauli- Valter Dessì (ex-aequo): entrambi gli autori, nel rispettare il tema proposto e nell’evidenziare un’attenzione per il lavoro e la manualità , hanno costruito un ideale percorso di trasmissione dei saperi focalizzando l’uno i gesti delle maestre esperte, l’altra il fare dei giovani allievi.
Vedi anche
Cerca nel sito
SESTU. I dolci della tradizione
Il paese di Sestu si è distinto nel corso della sua plurimillenaria storia soprattutto per la cerealicoltura, la viticoltura e l’orticoltura...
MONSERRATO. Il tempo del vino
Ogni casa aveva il suo magazzino con le botti in legno, ogni monserratino viveva la vendemmia come un momento speciale e ricco di promesse...BURCEI. La via delle erbe
Noto per i prodotti che provengono dall’economia agropastorale, apprezzati in tutto il Campidano, e per il frutto simbolo della zona, la ciliegia...BARRALI. Il profumo del pane
Il pane costituiva, nella società rurale del passato, la base del sostentamento, l’elemento, spesso non abbondante, talora unico, ma irrinunciabile…SETTIMO S. PIETRO. L'officina del pane
Un’indagine che ha coinvolto la memoria storica del paese; persone tra i 50 e i 90 anni che tramandano gesti e saperi alle nuove generazioni…Siamo su Facebook
Nato sull’onda del progetto Il sapere dei sapori: dae sa terra a sa mesa, questo gruppo vuole creare uno spazio aperto alla comunicazione e allo scambio di informazioni su tutto ciò che riguarda il patrimonio enogastronomico tradizionale del Campidano e in particolare di Barrali, Burcei, Monserrato, Settimo San Pietro e Sestu.
Accedi